Sumo ăn gì để có thân hình "đồ sộ"?

Để có được một thân hình “đồ sộ” và sức khỏe tốt, các Sumo ngoài chế độ tập luyện khắt khe thì họ cũng rất chú trọng tới chế độ dinh dưỡng. 

Các Sumo cần có chế độ ăn uống và tập luyện hợp lý để đạt đạt được cân nặng mong muốn. Theo Hiệp hội Sumo Nihon, 40 trong số 42 đô vật ở Makuuchi có cân nặng hơn 140 kg. Sumo nặng nhất, Baruto đến từ Estonia, nặng 188 kg.

Bắt đầu một ngày mới với cái bụng trống rỗng được xem là một trong những bí quyết của quá trình luyện tập. Bởi một cái bụng đầy thức ăn sẽ khiến các Sumo khó có thể vận động lanh lẹ được. 

Các Sumo sẽ bắt đầu một ngày mới vào lúc 5h sáng và đây cũng là thời điểm cho một bài tập. Việc tập luyện với cái dạ dày rỗng tuếch sẽ giúp họ tăng trọng lượng cơ thể. Điều này cũng giúp việc trao đổi chất của cơ thể chậm lại và việc tiêu thụ calo trở nên khó khăn hơn. 

Đến khoảng 11h trưa, các đô vật mới có bữa ăn đầu tiên trong ngày. Những võ sĩ đã nghỉ hưu sẽ cùng các tân học viên đảm nhận nhiệm vụ chuẩn bị chanko, nguyên liệu chính trong chế độ ăn kiêng của các đô vật. 

Khái niệm chanko bắt nguồn từ món thịt hầm. Trên thực tế, chanko được nấu hỗn hợp bởi nhiều thứ như các loại thịt khác nhau, các loại rau và cá. Tất cả được nấu chung trong nồi nước luộc gà. Món chanko có nguồn gốc từ thời Meiji. Chanko dễ chuẩn bị và phục vụ cho một số lượng lớn các đô vật. 

Chi phí nấu món này cũng tiết kiệm. Nhiều đô vật có thể ăn tới 5 kg thịt và 10 bát cơm mỗi bữa. Tuy nhiên, đối với các đô vật “nhẹ cân” thì việc tăng cân quả là một bài tập khó khăn. Họ phải tìm mọi cách để đưa thức ăn vào bụng càng nhiều càng tốt để trở nên “tròn trịa” hơn. 

Theo CNN, ngay sau ăn bữa đầu tiên, các võ sĩ sẽ về phòng ngủ và chợp mắt tới trưa. Việc này giúp toàn bộ thức ăn được tích lại thành chất béo. Sau đó, “những người khổng lồ” sẽ quay lại bàn ăn tối vào lúc 18h hoặc 19h.