Những món ăn tuyệt vời nhất Nhật Bản - Phần 5

16. Onigiri 

Những nắm cơm được nặn theo hình tam giác dễ thương là món ăn ưa thích của rất nhiều người dân Nhật Bản cũng như du khách. Du lịch Nhật Bản bạn có thể mua Onigiri ở tất cả các cửa hàng tạp hóa nào mà giá của nó thậm chí còn rẻ hơn một tách cà phê. Nguyên liệu làm món cơm nắm này rất đa dạng có thể là những miếng cá tuyết trắng mịn, trứng cá hồi hay cũng có thể là những lát thịt bò xào với sốt mayonnaise. Tại những cửa hàng xung quanh sân bóng chày có những loại Onigiri được chế biến thay đổi theo từng mùa. 

17. Tofu 

Tofu của Nhật Bản thực chất chính là món đậu phụ ở Việt Nam nhưng được chế biến theo nhiều cách. Tofu là một món rất quen thuộc với người Việt Nam mà ta hay gọi là đậu phụ. Là món ăn chứa hàm lượng protein rất cao và được chế biến tài tình thành những món ăn khác nhau. Từ đậu phụ rán, đậu phụ thả trong canh dashi, đậu phụ xào thịt bò… cho đến đậu phụ lạnh được rắc thảo mộc với hương thơm dịu dàng. 

18. Natto 

Natto là món ăn độc đáo trong nền ẩm thực Nhật Bản. Bên ngoài nhìn rất giống một miếng pho mát nhưng thực chất ại được lên men từ hạt đậu nành. Vì thế Natto mang một hương vị rất đặc biệt. Đó là mùi vị hăng nồng mà có người cảm thấy cực kì say mê nhưng cũng có người cảm thấy đáng sợ. Những ai không thích mùi vị này thường phàn nàn rằng Natto có mùi khó ngửi như sầu riêng, lại còn nhớp nháp đến kì cục! Thế nhưng ai đã là fan của món ăn này lại yêu chuộng nó đến mức “phát nghiện” luôn. Sẽ cực kì ngon nếu bạn ăn Natto kèm với cá Tuna tươi sống, một ít kim chi hay thịt lợn. 

19. Okonomiya/ monjayaki 

Được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau, tùy theo sở thích của mỗi người. Những chiếc bánh béo ngậy và thơm phức mang hương vị của thịt bò, bạch tuộc, tôm nõn hay thậm chí là pho mát…, tất cả mang đến một sự hài hòa trong món Okonomiya. Monjayaki là một dạng khác của okonomiyaki và cũng hấp dẫn không kém. Nơi lý tưởng để bạn có thể thưởng thức hai món ăn này chính là tại Tsukishima. Đây cũng được mệnh danh là nơi khiến những người lần đầu thử qua okonomiyaki sẽ “nhớ mãi không quên”.