Những món ăn tuyệt vời nhất Nhật Bản - Phần 3

Món ăn Nhật Bản luôn nổi tiếng với sự độc đáo và đẹp mắt. Và nền ẩm thực Nhật Bản được biết đến những món ăn tuyệt và là 1 món quà tặng cho thế giới. Cùng xem những món ăn tuyệt vời của đất nước xứ sở kim chi nhé.

8. Te-uchi soba

Hầu hết các món mỳ Nhật Bản đều được chế biến từ bột kiều mạch và cũng không mấy người nhớ kỹ được mùi vị của chúng. Nhưng với mỳ te – ucho soba thì lại hoàn toàn khác bạn sẽ cảm nhận được hương vị khác biệt với món mỳ được cuốn hoàn toàn bằng tay này và đây chính là lý do mà giá của một bát te – uchi soba là không hề rẻ. Những bát mỳ được trang trí khéo léo và đầy nghệ thuật dưới những bàn tay đầu bếp tài ba. Mỳ soba có thể ăn lạnh – zaru soba hoặc cũng có thể ăn nóng cùng với nước canh dashi, hương vị êm dịu đầy say mê của nó cùng với những sợi mỳ dai mịn màng chắc chắn sẽ khiến bạn không đủ sức chối từ… 

9. Sanuki odon 

Những sợi mỳ mềm nhưng lại dai đến khó tả đó là cảm nhận của tất cả mọi người khi lần đầu tiên ăn món Sannuki. Những sợi mỳ óng mượt, mỗi khi ăn còn tạo ra . 

Điều đặc biệt nhất của món mỳ Sannuki udon chính là sự mềm dai đến khó tả Không chỉ có màu sắc bóng mượt như tơ, từng sợi mỳ Sanuki udon mỗi khi cho vào miệng còn tạo ra âm thanh xì xụp nhóp nhép rất vui tai và cuốn hút. Người ta tìm thấy ở món ăn này những nét chung thú vị giữa mỳ ống của nước ngoài với món bánh gạo mochi của Nhật Bản. 

Bạn có thể quan sát trực tiếp những người thợ làm mỳ từ khâu cuốn, cắt đến nấu mỳ t tại Mentsudan ở Tokyo. Một bát mỳ katamada đầy đặn, sánh lên một ít nước canh cùng với một ít tempura được bày khéo léo, chắc chắn là một hình ảnh gợi lên cho các bạn sự thích thú phải không nào? 

10. Cơm gà ri Nhật Bản 

Món cà ri có xuất xứ từ Ấn Độ thế nhưng khi đến Nhật Bản món ăn này đã được thay đổi khá nhiều với việc cho táo và mật ong vào cà ri. Món ăn này thường được bày chung với một ít cơm trắng và tạo nên một tháp cơm óng ánh đi kèm với một ít dưa ngâm – rakkyo hơi giòn giòn cay cay…Món ăn này được yêu thích đặc biệt bởi các em nhỏ nói riêng và rất phổ biến với tất cả người dân ở xứ sở hoa anh đào. Điều làm nên sức hút mãnh liệt đó chính là sự hòa hợp giữa vị ngọt thơm, vị cay dịu và “phong cách” sền sệt rất đặc trưng của họ hàng nhà cà ri! 

Ẩm thực Nhật Bản thật độc đáo phải không nào . Những món ăn Nhật Bản tuyệt vời vô cùng đẹp mắt mà lại hấp dẫn từng hương vị và lôi cuốn.